Es un postre sencillo, pero a la vez elegante. Las manzanas asadas adquieren un aroma intenso que combina a la perfección con el queso cremoso y el delicado dulzor de la miel.
Ingredientes
4 raciones
4 manzanas Red Jonaprince grandes
150 g de queso cremoso o queso de cabra
3 cucharadas de miel
50 g de nueces
cucharadita de canela
unas ramitas de tomillo fresco (opcional)
Preparación
Precaliente el horno a 180 °C.
Quite el corazón a las manzanas, dejando la fruta entera.
Coloque las manzanas en una fuente para horno y hornéalas durante 25-30 minutos, hasta que se ablanden.
Mientras tanto, pique las nueces y mézclelas con la canela.
Rellene las manzanas asadas con queso crema, espolvoréelas con nueces y rocíelas con miel.
Si utiliza tomillo, decore el postre con él justo antes de servirlo.
Sírvalo caliente como postre ligero o para acompañar el café de la tarde. El contraste entre las manzanas dulces, el queso de sabor intenso y los frutos secos crujientes hace que este plato sea especialmente aromático y llamativo.
