Filete de pollo marinado en zumo de manzana Red Jonaprince, con jengibre y miel. Aromático, ligeramente dulce y perfectamente equilibrado, un plato que combina la finura europea con la energía colombiana.
Ingredientes:
2 filetes de pollo
1 vaso de zumo de manzana Red Jonaprince
2 cucharadas de miel
1 cucharadita de jengibre rallado
1 diente de ajo
1 cucharadita de salsa de soja
1 cucharada de aceite de oliva
sal, pimienta
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes del adobo y deja marinar el pollo durante una hora.
Fríelo hasta que quede dorado, añade el adobo y deja cocinar a fuego lento unos 10 minutos, hasta que la salsa espese y desprenda su aroma.
Sirve con arroz jazmín y rodajas de manzana.
Agrega una pizca de chile: Colombia ama el fuego y Europa, el equilibrio.
