É uma sobremesa simples, mas elegante. As maçãs assadas adquirem um aroma intenso, que combina perfeitamente com o queijo cremoso e a doçura suave do mel.
Ingredientes
4 porções
4 maçãs grandes Red Jonaprince
150 g de queijo fresco cremoso ou queijo de cabra
3 colheres de sopa de mel
50 g de nozes
1 colher de chá de canela
algumas raminhas de tomilho fresco (opcional)
Preparo
Aqueça o forno a 180° C.
Retire os caroços das maçãs, mantendo as frutas inteiras.
Coloque as maçãs em uma assadeira e asse durante 25 a 30 minutos, até ficarem macias.
Enquanto isso, pique as nozes e misture-as com a canela.
Recheie as maçãs assadas com queijo, polvilhe com nozes e regue com mel.
Se você usar tomilho, decore a sobremesa com ele logo antes de servir.
Sirva quente como sobremesa leve ou para acompanhar o café da tarde. O contraste entre as maçãs doces, o queijo de sabor marcante e as nozes crocantes torna este prato excepcionalmente aromático e impressionante.
