Massa quebradiça delicada, maçãs Gala cozidas com mel, canela e vagem de baunilha. Servida quente com sorvete de coco — uma combinação da clássica elegância europeia com a fantasia brasileira.
Ingredientes:
6 maçãs Gala
250 g de farinha de trigo
150 g de manteiga (fria)
3 colheres de sopa de açúcar
uma pitada de sal
2 gemas
1 colher de chá de canela
1 vagem de baunilha
2 colheres de sopa de mel
sorvete de coco
Preparo:
Amasse a massa e leve à geladeira — a paciência sempre compensa!
Cozinhe as maçãs com mel, canela e baunilha — deixe o aroma do pomar europeu invadir a cozinha.
Abra a massa, forre a forma, acrescente as maçãs e cubra com crumble.
Asse por 40 minutos a 180 °C e sirva com sorvete de coco — um clássico em ritmo tropical.
Alma europeia, coração tropical — Hoje é o dia da maçã!
